えのきとにんにくツナ醤油スパゲティ
キャラメリーナ @cook_40027092
ツナ缶に直接味付けしてしまう簡単スパゲティ。お手軽なのに、深みがあっておいしい味になりました。おすすめです♪【'07/6/6話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
このレシピの生い立ち
ツナ缶は便利で好きなのですが、何と合わせても同じ味になってしまう気がして・・・・。コクはそのままに、おろしにんにくで風味を変えてみました。私、えのきをよくパスタに使うなぁ。。。
えのきとにんにくツナ醤油スパゲティ
ツナ缶に直接味付けしてしまう簡単スパゲティ。お手軽なのに、深みがあっておいしい味になりました。おすすめです♪【'07/6/6話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
このレシピの生い立ち
ツナ缶は便利で好きなのですが、何と合わせても同じ味になってしまう気がして・・・・。コクはそのままに、おろしにんにくで風味を変えてみました。私、えのきをよくパスタに使うなぁ。。。
作り方
- 1
たっぷりの湯に塩を入れスパゲティをゆで始める。アルデンテです。
- 2
えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、ほぐす。
- 3
ツナ缶を開け、そこににんにくをすりおろしたものとしょうゆを加えて混ぜる。
-
- 4
フライパンオリーブオイルを熱し、えのきを炒める。少ししんなりしたら、３のツナを加え炒める。
- 5
いい香りがしたら、茹であがったスパゲティと、茹で汁少々を加え、味を見て塩または醤油をたし、こしょうをふる。
-
コツ・ポイント
ツナオイル漬け缶のオイルごと無駄なく使っています。もしスープ漬け缶などの場合は、オリーブオイルを大さじ１くらい増やしてください。
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