簡単おつまみ♪親鳥の塩こしょう炒め
ゆめまっく @cook_40037767
焼き鳥屋さんの味を再現☆切って焼くだけ！簡単でおいし～いおつまみです☆
お酒が進んじゃうので注意ですよ～(^^)
このレシピの生い立ち
お酒大好きな夫のおつまみに･･･。
焼き鳥屋さんで食べた味を再現してみました♪
簡単おつまみ♪親鳥の塩こしょう炒め
焼き鳥屋さんの味を再現☆切って焼くだけ！簡単でおいし～いおつまみです☆
お酒が進んじゃうので注意ですよ～(^^)
このレシピの生い立ち
お酒大好きな夫のおつまみに･･･。
焼き鳥屋さんで食べた味を再現してみました♪
作り方
- 1
キャベツを一口サイズに切って、お皿に敷いてスタンバイ。
-
- 2
親鳥を1ｃｍ角くらいに切る。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、②の親鳥を強火で炒める。
臭みが消えるので、サラダ油よりオリーブオイルが◎。 -
- 4
半分くらい火が通ったら中火にし、塩こしょうと味の素で味付けする。塩こしょうは、多すぎるかな～と思うくらい多めがいいよ。
-
- 5
肉汁が出てくるけど、気にせず炒めてね。
ふき取らなくてＯＫ！ -
- 6
よーく焼いたら、①のキャベツの上に盛り付けて･･･ハイ！完成☆
-
コツ・ポイント
オリーブオイルと味の素が決め手☆
下に敷いてるキャベツもおいしいよ♪
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