リメイク料理 きんぴらサラダ
niのmaの @cook_40039218
残ったきんぴらをサラダにしました。今回はれんこんのきんぴらですが、きんぴらごぼうでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
残りもののきんぴらを違った味にリメイク！
リメイク料理 きんぴらサラダ
残ったきんぴらをサラダにしました。今回はれんこんのきんぴらですが、きんぴらごぼうでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
残りもののきんぴらを違った味にリメイク！
作り方
- 1
きゅうりは洗って切る。きんぴらの大きさに合わせて、薄切りや千切りにするといいです。
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- 2
きゅうりに塩を振り水気を絞っておく。（きんぴらに味が付いているので、塩は薄目がいいです。）
貝割れも半分にきっておく。 - 3
今回はれんこんのきんぴらをつかいました。
きんぴらごぼうでもおいしいですよ。 -
- 4
きんぴら、きゅうり、貝割れをマヨネーズであえる。
薄ければ、塩コショウで味を整える。
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コツ・ポイント
きゅうり、貝割れ大根はなければどちらかでもかまいません。
きんぴらに味が付いているので、それに合わせてマヨネーズ、塩コショウすればいいと思います。
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