メキシコ人直伝のファヒータス
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
メキシコ人の友達が、目の前で簡単にこの料理を作ってくれました。味付けは塩コショウだけで作る簡単本格メキシコ料理。
このレシピの生い立ち
メキシコ人の友達が作ってくれたのが美味しかったので、レシピを聞いて少しアレンジしました。
（2016年6月3日、レシピのタイトルと写真を変更しました。）
メキシコ人直伝のファヒータス
メキシコ人の友達が、目の前で簡単にこの料理を作ってくれました。味付けは塩コショウだけで作る簡単本格メキシコ料理。
このレシピの生い立ち
メキシコ人の友達が作ってくれたのが美味しかったので、レシピを聞いて少しアレンジしました。
（2016年6月3日、レシピのタイトルと写真を変更しました。）
作り方
- 1
ニンニクと青唐辛子はみじん切り、玉ねぎ、トマト、マッシュルームは薄切り、その他の野菜は千切りにする。
- 2
牛肉は千切り又は、一口大の半分くらいの大きさに切り、塩コショウと酒を絡めておく。
- 3
玉ねぎをよく炒め青唐辛子とニンニクを入れ更に炒める。その中に２の牛肉を加えて炒め、最後に残りの野菜を全部加えて、更に塩、コショウで味を調整したら出来上がり。
コツ・ポイント
☆食べ方いろいろ☆ ①トルティーヤの上に乗せ、サワークリームを上に掛けて、それらを巻いて一緒に食べる。 ②ご飯と一緒に、又はご飯の上に掛けて食べる。 ③パンにマヨネーズとマスタードを掛けてはさんで食べる。（これはかなり好評！） ☆青唐辛子がなかったら、カイエンペッパーや一味唐辛子で代用してもいいと思います。
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