ボールに肉と下味のスパイスを加え、揉みこんで30分ほど置いておく。

玉ねぎは繊維に沿ってスライス、パプリカは細長くカット。

フライパンにオリーブオイルを熱して肉を広げながら焼く。

肉が焼けてきたら玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒める。

パプリカを加えてさっと炒め、ライム果汁を絞って完成。

そのまま食べても美味しいけれど、
サラダ菜、トルティーヤに挟んで食べるとGood★
お好みでタバスコやスリラチャソースを