ほうれん草のおひたしサラダ

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

ほうれん草のおひたしをサラダにしたら食べっぷりがとってもいい!2011/06/20話題入りしました♡有難うございます。
このレシピの生い立ち
我が家の人気レシピです。
おひたしだけではあまり箸が進まなくてもサラダ風にすると子供たちもどんどんいけちゃいます。

ほうれん草のおひたしサラダ

ほうれん草のおひたしをサラダにしたら食べっぷりがとってもいい!2011/06/20話題入りしました♡有難うございます。
このレシピの生い立ち
我が家の人気レシピです。
おひたしだけではあまり箸が進まなくてもサラダ風にすると子供たちもどんどんいけちゃいます。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. トマト 1個
  4. 醤油 大1.5
  5. 塩コショウ 少々
  6. にんにく 少々
  7. 紫蘇油(サラダ油でも) 大1.5
  8. 小2

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでる。玉ねぎは薄いスライス。トマトは食べやすく切る。

  2. 2

    ボールににんにくをこすりつけて香りをつけ、酢・醤油・塩コショウを入れて良く混ぜる。そこへ油を入れてさっと混ぜる。

  3. 3

    先にトマトを入れて、調味液にトマトの香りをつける。玉ねぎ・ほうれん草と一つずつ入れたら良く混ぜる。

  4. 4

    話題入りできました♡有難うございます

コツ・ポイント

①ではほうれん草をゆですぎないように注意。初めに水を張ったボールを準備してすぐに水に取る。
②では油っぽさを出さないように最後に油を入れる。さらに最初にトマトを混ぜて、調味液にトマトの香りをうつして、一つずつを混ぜています。

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
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東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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