作り方
- 1
豚肉塊を角切りに、よ～く叩いて小匙１の醤油と酒をもみ込みます
小麦粉少し入れたビニール袋に放り込み振り回して粉をつけ、大匙１のごま油で焼きます。 - 2
火が通ったらタレを絡めます。
タレ：オイスターソース１、ケチャップ１、砂糖１、豆板醤小匙１～２、おろしニンニク少し - 3
コツ・ポイント
おろしニンニクと豆板醤はお好みで。
豚は脂身は多くて柔らかめのが美味しいよ。
なのでここではバラじゃない方がいい。
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