Dadar gulung polkadot (kulit lembut)

Firda Wilianti
Firda Wilianti @firdawilianti
Bogor

Holla hollaa...si manis polkadot kembali menyapa 😃 ini eksperimen ku yg kedua, dan alhamdulillah better dari yg sebelumnya 😙😉 gurih gurih enyoy pemirsa 😁

Dadar gulung polkadot (kulit lembut)

Holla hollaa...si manis polkadot kembali menyapa 😃 ini eksperimen ku yg kedua, dan alhamdulillah better dari yg sebelumnya 😙😉 gurih gurih enyoy pemirsa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 12 sdmterigu
  2. 2 sdmtapioca
  3. 1.5 sdmmentega dilelehkan
  4. 300 mlsusu cair
  5. 3 sdmgulpas
  6. 1 butirtelur 1,5 sdm santan kental
  7. bahan isian vla :
  8. 200 mlsusu cair
  9. 2 sdmskm
  10. 1/2 sachetminuman coklat bubuk
  11. 2 sdmgulpas + 1 sdm gula tepung
  12. 1 batangDCC
  13. 5 sdmmaizena dilarutkan dengan sedikit air
  14. sedikitvanila bubuk (optional)
  15. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin isian dahulu : campurkan susu cair+coklat bubuk+dcc+skm+gulpas,masak dengan api kecil sampai mendidi

  2. 2

    Tambahkan larutan maizena masak sampai meletup letup, lalu masukan 1 kuning telur aduk cepat agar tidak menggumpal. Matikan kompor sisihkan

  3. 3

    Bikin kulit: campur jadi satu terigu+tapioka+gulpas+mentega cair+santan kental+susu cair+telur Setelah tercampur saring agar adonan lembut

  4. 4

    Ambil 12 sdm bagian adonan lalu beri pewarna makanan sesuai selera (me:coklat)

  5. 5

    Panaskan teflon anti lengket dan buat bulatan kecil2 dari adonan coklat,tunggu setengah matang lalu timpah dgn adonan putih

  6. 6

    Ulangi sampai adonan habis, beri filling vla yg tadi dibuat,gulung sampai rapi

  7. 7

    Done

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firda Wilianti
Firda Wilianti @firdawilianti
pada
Bogor
memasak adalah bagian dari karya seni karena di dalamnya melibatkan unsur estetika untuk menghasilkan komposisi rasa dan tampilan yang pas
Lebih banyak

Resep Serupa