作り方
- 1
ポークリブを十分包める程のアルミホイルを切る。ホイルの上にポークリブを置き軽く塩こしょう（分量外）を振る。
- 2
お好きなBBQソースをポークリブの両面にたっぷりと塗る。
-
- 3
ポークリブをホイルでぴっちり密封するように包む。
冷蔵庫で６時間以上、または一晩寝かせる。 - 4
オーブンを300°F（Bake設定）に温める。
耐熱皿にホイルのままポークリブを乗せ、オーブンで２時間半焼く。 - 5
２時間半じっくり焼くとこのようになります。お肉ほろほろです。
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- 6
お皿に盛りつけ、お好みで更にBBQソースを塗りたくります。
あとは一息にかぶりついて下さい。 -
コツ・ポイント
ソースを塗り寝かせる行程とオーブンで焼く行程に時間がかかりますが、手間は一切かかりません。お肉が骨から滑り落ちるほど柔らかくできあがります。
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