HBで♡生クリームブリオッシュ風食パン

oNACHIKOo @nachiko
生クリーム、卵、バターがたっぷり入ったリッチなブリオッシュ風食パンです♡
このレシピの生い立ち
生クリームがあまってたので。リッチな風味の食パンを焼きたかった♪
HBで♡生クリームブリオッシュ風食パン
生クリーム、卵、バターがたっぷり入ったリッチなブリオッシュ風食パンです♡
このレシピの生い立ち
生クリームがあまってたので。リッチな風味の食パンを焼きたかった♪
作り方
- 1
HBのパンケースに、強力粉、砂糖、塩、パネトーネマザーを入れ、バターをその上に置き、卵、生クリーム、水を合わせて180mlにしたものを入れて、焼き色「薄め」でスタート。(ドライイースト使用の場合は所定の位置に入れてください。)
- 2
中はふわふわ♡ 耳はサクサク♪
コツ・ポイント
写真は7センチ角のキューブ型で焼きましたが、HBに最後までおまかせで大丈夫♪国産小麦を使う場合は、水分量を卵+生クリーム50ml+水=160mlで焼いてみてくださいね♪
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その他のレシピ
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