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HBでブリオッシュ風食パン
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HBでブリオッシュ風食パン-レシピのメイン写真

HBでブリオッシュ風食パン

sweetmamy
sweetmamy @cook_40046645

卵黄と生クリームたっぷりのホテルで出てくるようなリッチな食パンです。
美味しくて焼きまくってます。

このレシピの生い立ち
私がいつもお菓子を教えていただいてた*ai*さんのID:19396707「成型ガンバ★最高のバターロール作ろ~」の配合で食パンを作ったらとても美味しかったです。
それを少しだけアレンジしました。

卵黄と生クリームたっぷりのホテルで出てくるようなリッチな食パンです。
美味しくて焼きまくってます。

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私がいつもお菓子を教えていただいてた*ai*さんのID:19396707「成型ガンバ★最高のバターロール作ろ~」の配合で食パンを作ったらとても美味しかったです。
それを少しだけアレンジしました。

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HBでブリオッシュ風食パン

sweetmamy
sweetmamy @cook_40046645

卵黄と生クリームたっぷりのホテルで出てくるようなリッチな食パンです。
美味しくて焼きまくってます。

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私がいつもお菓子を教えていただいてた*ai*さんのID:19396707「成型ガンバ★最高のバターロール作ろ~」の配合で食パンを作ったらとても美味しかったです。
それを少しだけアレンジしました。

卵黄と生クリームたっぷりのホテルで出てくるようなリッチな食パンです。
美味しくて焼きまくってます。

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材料

  1. 強力粉(カメリアを使っています) 200グラム
  2. 薄力粉 50グラム
  3. ドライイースト 小さじ1
  4. バター(無塩と有塩と半分ずつ入れてます) 45グラム
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 塩 小さじ1
  7. 卵黄 2~3個
  8. 生クリーム 40cc
  9. 牛乳 生クリームと卵黄と足して170ccになる量
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作り方

  1. 1

    HBのパンケースにドライイースト以外の材料を全て入れます

  2. 2

    ドライイーストは指定の場所に入れます

  3. 3

    HBのドライイーストコースの食パンを選び、焼き色設定がある機械は「淡」を選んでボタンを押してできあがりです。

    • HBでブリオッシュ風食パン作り方3写真
  4. 4

    私のHBはパナソニックのSD-BH103です。お使いのHBにあわせて作って下さい

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sweetmamy
sweetmamy @cook_40046645
2010/01/18 04:55に公開

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