お茶 ミルクマフィン〜香る♪〜
みちかな @cook_40029573
お茶香る♡簡単マフィンいかがですか？もう〜焼いてる時から、すごく良い香りにそそられちゃいます☆卵白が１個分余っている時にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
＊マイレシピのお茶食パンシリーズの手法で作ったら、凄く美味しく香る♪お茶とミルクのマフィンになりました＾＾
お茶 ミルクマフィン〜香る♪〜
お茶香る♡簡単マフィンいかがですか？もう〜焼いてる時から、すごく良い香りにそそられちゃいます☆卵白が１個分余っている時にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
＊マイレシピのお茶食パンシリーズの手法で作ったら、凄く美味しく香る♪お茶とミルクのマフィンになりました＾＾
作り方
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☆はじめに☆◎牛乳をマグカップに入れ電子レンジで３０秒くらい（熱くなるまで）あたため、粉茶を入れ、良く混ぜ蒸らして冷ましておく。◇薄力粉、ベーキングパウダーの粉類を一緒にしてふるっておく。オーブンを180度に、あたためておく。
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- 2
☆作り方☆冷めた１のお茶牛乳をボウルに移し、卵白を、少しずつ入れ泡立て器で良く混ぜ、砂糖も少しずつ入れて、さらに良く混ぜる。さらに、サラダ油も入れ、良く混ぜる。
- 3
２に粉類を入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜ、マフィン型に入れて、好きなトッピングをして、180度で２０〜３０分、好みの色に焼きあげて出来上がり（真ん中に竹串を刺してみて何も付いてこなければOK）。
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- 4
〜写真は手ひねり炒り黒ごまと黒蜜〜
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- 5
〜伊勢かぶせ茶の新茶でプレゼントに＾＾美味しい〜♪〜
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コツ・ポイント
＊先に、粉茶を温めた牛乳で蒸らす事で、香りと味が強くなる♪＊卵白のみの使用で、色が綺麗に出る＾＾＊粉茶は、わざわざ買わなくても、家でいつも飲んでいるお茶（煎茶）を荒めのザルでふるって落ちたもの使用で十分です＾＾＊卵白消費にも＾＾
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