ブナシメジと玉ねぎのスクランブルエッグ

Mme*Pierre @cook_40045010
朝ご飯に、夕食のもう一品に!フライパンで炒めるだけ*コンソメ味でちょっと洋風
このレシピの生い立ち
ブナシメジが特売だったのです*☆!
ブナシメジと玉ねぎのスクランブルエッグ
朝ご飯に、夕食のもう一品に!フライパンで炒めるだけ*コンソメ味でちょっと洋風
このレシピの生い立ち
ブナシメジが特売だったのです*☆!
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ブナシメジは石突きを取り小房に分けます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、中火くらいで玉ねぎを炒める。透き通ったらブナシメジも加えて炒め、火を通す。
- 3
コンソメをふり入れ、混ぜる。写真は固形をつぶして入れてます。
- 4
溶き卵を入れ、ざっと混ぜて塩こしょうしてできあがり!半熟気味の方がおいしいです。
コツ・ポイント
洋食好きの我が家はコンソメ味にしましたが、和風だしでカツオ節をのせてもおいしそう…だと思いません?作ってみてくださいね〜!
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