玉ねぎとハムを千切りにします。

フライパンにサラダ油をひき、
フライパンが温まってきたら、
玉ねぎとハムを入れて炒めます。
（強火）

玉ねぎが透き通って
きたら、（中火）
溶き卵を回し入れます。

手早くかき混ぜます。

全体が混ざったら、
塩こしょうを
ふりかけて、
できあがり！