うずら卵でワンポイント寅さん★
koushu @cook_40036612
うずらの茹で卵で寅さんを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
お節を作った時に干支の寅を入れたくて、うずらの茹で卵で作ってみました♪
うずら卵でワンポイント寅さん★
うずらの茹で卵で寅さんを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
お節を作った時に干支の寅を入れたくて、うずらの茹で卵で作ってみました♪
作り方
- 1
うずらの茹で卵を作り、少し厚みのあるかまぼこスライスをターメリックとカレー粉の水溶液に入れて茹でて着色します。
- 2
着色茹で卵をラップに包んで丸く成形して輪ゴムで固定して、しばらく置き、着色かまぼこは直径１cmのストローで２つ抜きます。
-
- 3
丸く型が付いてラップを外したら、包丁で写真のように楕円形にカットします。
-
- 4
丸く抜いたかまぼこに２cmくらいのサラスパを刺します。
-
- 5
うずら卵に刺して固定します。耳になります。
-
- 6
３つのクラフトパンチを使って焼き海苔をパンチします。
-
- 7
頭のしま模様の縦線だけハサミでカットし、６の焼き海苔を組み合わせて貼ります。サラスパを揚げてヒゲを付けたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
黄色に着色する時にターメリックを入れると鮮やかな色になります☆着色する時に茹ですぎないように注意！割とすぐに着色できます。クラフトパンチを海苔専用にして使うと色々と使えますよ♪
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その他のレシピ
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