Nasi ayam hainan

Donersean Galulien
Donersean Galulien @donersean

masakan andalan ketika anak susah makan.. banyak versi cara masaknya tapi saya suka pake sistem panggang ajah karena ga ribet 😁👍

Nasi ayam hainan

masakan andalan ketika anak susah makan.. banyak versi cara masaknya tapi saya suka pake sistem panggang ajah karena ga ribet 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 4 potongdada ayam
  2. 1/2 buahbawang bombay, iris
  3. 1/2 buahbawang bombay, iris
  4. ayam :
  5. 4 siungbawang merah, iris
  6. 2 siungbawang putih, iris
  7. 1 batangdaun preh, iris
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. secukupnyagaram
  10. 1 ltrair
  11. nasi :
  12. 3 cuptakaran beras
  13. 2 cmjahe, iris
  14. 2 siungbawang merah, iris
  15. 1 siungbawang putih, iris
  16. 2 lembardaun pandan, memarkan
  17. air rebusan ayam diatas ☝
  18. 2 sdtminyak wijen
  19. olesan:
  20. 2 sdtminyak wijen
  21. 1 sdtminyak ikan
  22. 1 sdtsaori saos tiram (lebih asin)
  23. 1 sdtkecap manis
  24. 5 sdmair rebusan ayam diatas 👆

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukan semua bahan ayam kedalam panci dan rebus sekitar 30 menit (masukkan ayam sejak air masih dingin, setelah 30 menit tiriskan ayam (air jangan dibuang)

  2. 2

    Tumis semua bahan sampai harum, masukkan minyak wijen, tumis sebentar lalu masukkan beras yg sudah dicuci hingga kering, lalu masukkan seluruh air sisa rebusan ayam (airnya saja, tanpa ampasnya) sisakan 5 sdm untuk bumbu olesan. tumis hingga seluruh air meresap

  3. 3

    Panaskan panci kukusan lalu masukkan nasi, masak hingga matang

  4. 4

    Lumuri ayam yg telah ditiriskan dengan bumbu olesan, bungkus dengan almunium foil lalu panggang dalam oven 200° selama 30menit, diamkan hingga benar2 dingin dan kering sebelum dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Donersean Galulien
pada

Komentar

Resep Serupa