Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong kecil2
  2. 1 buahfillet dada ayam, kukus lalu suwir2
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 bungkussantan instan (65 ml)
  5. 1500 mlair
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula pasir
  8. Bumbu Halus:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 6 butirbawang merah
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 2 cmjahe
  14. 3 cmkunyit, bakar
  15. Pelengkap:
  16. 1/2 buahkol, iris tipis
  17. 1/2 bungkusbihun jagung, rendam air panas, tiriskan
  18. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  19. 2 buahtomat
  20. 2 buahjeruk nipis, potong2
  21. 3 butirtelur, rebus
  22. 15 butircabe rawit, rebus dan haluskan untuk sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk.. kecilkan api, tambahkan potongan ayam, aduk2 hingga ayam berubah warna

  2. 2

    Tambahkan air, aduk rata.. masukkan larutan santan, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih dan ayam empuk

  3. 3

    Sajikan soto dengan pelengkapnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Resep Serupa