小さいジャガイモの甘いやつ
はいぱふ @cook_40043901
お鍋一つでできます。
好きなんだなぁ～♡
このレシピの生い立ち
八百屋さんの片隅で、ちびジャガイモがお安く置かれていたので。こんなにかわいいんだものー。連れて帰ってあげるよー☆
小さいジャガイモの甘いやつ
お鍋一つでできます。
好きなんだなぁ～♡
このレシピの生い立ち
八百屋さんの片隅で、ちびジャガイモがお安く置かれていたので。こんなにかわいいんだものー。連れて帰ってあげるよー☆
作り方
- 1
小ジャガイモをザルにいれて、ゴロゴロさせながら洗います。皮はそのままで。
- 2
小ジャガイモを鍋にいれて水からしっかりゆでます。
- 3
鍋のままお湯を切って、また火にかけます。水分がとんだら、油をいれて転がしながら軽くいります。
-
- 4
砂糖をいれて、ゴロゴロ。
全体になじんだら、麺つゆをいれてゴロゴロさせます。 - 5
汁がトロッとしてきたら、みりんを投入です。鍋をふりながら全体にからめていきます。
-
- 6
汁がアメ状になってきたら、ごまを投入。
鍋をふってからめます。 -
- 7
アメ状トロンがそれぞれの子いもにまとわりついてきたら、火を止めます。この辺から急激にアメが硬くなるので気をつけて。
-
コツ・ポイント
調味料はお好みで味加減してくださいませ。ざっと大雑把でつくっていますのでごめんなさいませ～☆
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