パティを作る。玉ねぎはみじん切りしてバター（分量外）で炒める。しんなりしたら火を止めて冷ます。

パテの材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまで捏ねたら冷蔵庫に入れて冷やす。

2を2等分し、それぞれをバンズより一回り大きく成形する。油を熱したフライパンで焼く。このとき、具の輪切り玉ねぎも一緒に焼いてください。

レタスは適当にちぎって洗ったら水気を拭いておく。
バンズは厚さを半分に切ってトースターで軽く焼く。

バンズの下側→レタス→玉ねぎ→トマト→パテ→タルタルソースとケチャップ→バンズの上側の順で重ねて出来上がり。