玉ねぎをみじん切りし、サラダ油とフライパンで炒め、レタスをちぎり、トマト、紫玉ねぎを輪切りにする。

合挽き肉と常温に戻した玉ねぎ、卵、塩胡椒、ナツメグと混ぜ、手でこね、平たいハンバーグの形に成形する。

ハンバーグをサラダ油を熱したフライパンで中火で1分、裏返して蓋をして弱火で5分、焼く。

ハンバーグを焼いている間に、輪切りにした紫玉ねぎ・トマト、をグリルパンで焼き、バンズをトーストする。

小鍋でトマトソースとチリパウダーを混ぜながら、一煮立ちさせ、バンズに、ハンバーグを載せた後かける。

5の上にトマト、紫玉ねぎ、レタス、バンズの上と載せて完成！（串で刺さないと上が滑るかも）。