ロールイカとアスパラのバター明太子味。

いづん0000
いづん0000 @cook_40035524

とっても簡単。茹でて炒めて和えて出来上がり(๑→‿ฺ←๑)

このレシピの生い立ち
バターと明太子の組み合わせが好きで、たまたま明太子とロールイカがあったので、合わせてみました。そこに彩りの良いアスパラも足してみました。

ロールイカとアスパラのバター明太子味。

とっても簡単。茹でて炒めて和えて出来上がり(๑→‿ฺ←๑)

このレシピの生い立ち
バターと明太子の組み合わせが好きで、たまたま明太子とロールイカがあったので、合わせてみました。そこに彩りの良いアスパラも足してみました。

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材料

  1. ロールイカ 2本
  2. アスパラ 8本
  3. 明太子 1腹~2腹
  4. 少々
  5. バター 大さじ1強
  6. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    明太子の皮をとり、中身と酒を混ぜ合わせておく

  2. 2

    アスパラをゆったりラップにくるみ、600Wで1分レンジにかけ、4等分に切る

  3. 3

    ロールイカに斜めに切り込みを浅く入れ適当な大きさに切る

  4. 4

    熱したフライパンにバターを入れ、イカを炒め焦げ目が軽く付いたらアスパラを入れバターをなじませる

  5. 5

    1.の明太子も加え、全体にからませたら、黒コショウをかけて出来上がり

コツ・ポイント

明太子の塩加減によって、塩を足して下さい。

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