お野菜コロコロ 豆マリネ
虹コマ @cook_40034547
コンニャクとお豆が主役の和風マリネ。常備菜に、お弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
オーガニックレストランで頂いた蒟蒻と大豆入りのマリネが
とっても美味しくって、自分の家でも試してみました。
格子切りにすると、一つひとつの素材の食感や彩りが
さまざまで個性をすごく感じられます＾０＾♪
お箸で一つずつ食べるのが密かな私の楽しみで～す。
常備菜にも♪お弁当のおかずにも♪
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく、きゅうり、にんじんを格子切り。大豆水煮は流水で洗う。こんにゃくとにんじんを下茹でする。
- 2
○の調味料をあわし混ぜ合わせる。その中にみじん切りした赤唐辛子を入れる。
- 3
２の中に、１の材料をいれ、一日冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
この量でタッパにたっぷり出来上がります。上記以外の野菜で、大根、セロリ、レンコン、玉葱など歯ごたえのあるお野菜がとっても合うと思います。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
豆とひじきで食べるキャベツのマリネサラダ 豆とひじきで食べるキャベツのマリネサラダ
ごはんのおかずにもなるシャキシャキなキャベツが主役のサラダです。乾物や缶詰のローリングストックを活用しサッと1品です。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17583492
