キャベツは１cm幅程のざく切り、人参は千切り、ひじきは水で戻しザルに上げ水切りしておく

フライパンを中火にかけオリーブオイルを加え、ひじきと人参を炒め人参に火が通ったら、

２のフライパンにキャベツを加え、サッと炒め混ぜ合わせ塩胡椒し、

キャベツに万遍なく油が回ったら直ぐに火を止め、余熱で火が通ってしまうのでフライパンをコンロから外し、

大豆を加え、（大豆は、炒める時間が短いので手順２で加え合せ炒めしてもＯＫです）

☆印のオリーブオイルを加え混ぜ合わせ、残りの☆印のドレッシング調味料を合わせ混ぜ出来上がり。

冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ♪もちろん作り立て熱々も美味しいです！

「ぽん酢しょうゆ」は、ゆず醤油・かけぽんを使いました。ご使用のぽん酢醤油で調整、加減してください。