Sate Padang
Pertama kali suka rasa Sate Padang saat diajak orang Solok yang sama-sama merantau ke Jogja ke Sate Padang Chaniago. Lokasinya di emperan Fakultas Farmasi UGM. Sejak itu, aku janji mau masak sendiri Sate Padang. Sate Padang itu unik rasanya. Kadang suka kebayang bubur sumsum kalau lihat Sate Padang. Hehe
Sate Padang
Pertama kali suka rasa Sate Padang saat diajak orang Solok yang sama-sama merantau ke Jogja ke Sate Padang Chaniago. Lokasinya di emperan Fakultas Farmasi UGM. Sejak itu, aku janji mau masak sendiri Sate Padang. Sate Padang itu unik rasanya. Kadang suka kebayang bubur sumsum kalau lihat Sate Padang. Hehe
Cara Membuat
- 1
Bumbu halus dihaluskan dengan blander, kecuali kayu manis. Kayu manis cukup digeprek.
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap menggunakan sedikit minyak goreng.
- 3
Rebus daging ke dalam 3 liter air bersama bumbu yang telah ditumis menggunakan panci presto. Setelah panci berbunyi tunggu sekitar 5 menit. Lalu angkat panci. Intinya rebus daging sampai empuk tapi tidak hancur.
- 4
Angkat daging lalu potong-potong sesuai selera. Tusuk kira-kira 4 potong per tusuk.
- 5
Kuah rebusan daging disaring untuk memisahkan kaldu dengan ampas bumbu. Biasanya tersisa 1,5 - 2 liter.
- 6
Siapkan bahan kuah. Potong tipis daun bawang atau bawang bombay. Larutkan tepung beras atau tepung maizena dengan sedikit air, campurkan ke air kaldu. (Tambahkan air kalau sisa kaldu kurang dari 1 liter).
- 7
Nyalakan api. Aduk terus agar tidak lengket dan menggumpal. Masukkan daun bawang/bombay dan kacang tanah. Masak sampai kuah meletup-letup. Koreksi rasa.
- 8
Panggang sate dengan terlebih dahulu diolesi minyak goreng atau mentega.
- 9
Bisa disajikan menggunakan lontong ataupun ketupat. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atasanya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Padang Sate Padang
Dulu saya ngak suka makan sate padang,menurutku ngak pas dilidahkuSdh menikah ternyata paksu suka banget sama sate padang aku jadi ketularan suka juga, berhubung dapet daging Qurbannya banyak buati sate padang aja buat paksu ..Ternyata gampang ya buatnya 😅Resep dari ibu malka
-
Sate Padang Sate Padang
Siapa sih yang gak tau sama Sate Padang?Sate daging sapi yang disajikan dengan ketupat dan kuah berwarna kuning kental. Buat yg gak suka daging sapi, biasanya beberapa pedagang juga ada yg menyediakan sate ayam.Siapa yang belum pernah nyoba sate padang?Buruan sanaaa.., cobain 😍. Gak harus ke Padang kok kalo mau nyobain Sate Padang. Sama seperti Rumah Makan Padang, Sate Padang juga ada dimana-mana 😁. Hampir disetiap kota selalu ada yang jual Sate Padang (berdasarkan pengalaman merantau hihi 😄), dan biasanya rumah makan Padang yang gede pasti juga nyediain Sate Padang.Trus siapa yang belum bisa bikin sate padang? Ayoookk kita sama-sama belajar 😄😘. Tapi yang ini pake daging ayam 😊.
-
Sate Padang Sate Padang
Sate Padang merupakan makanan favorit saya, ketika di Indonesia sangat mudah untuk membeli sate padang, namun saat ini ketika tinggal di Belanda sate padang merupakan hal yang jarang ditemui kalaupun ada harganya sangat mahal ~8.5 euro untuk 4 tusuk sate saja atau sekitar 140rb rupiah🤣 Jadi, karena itu lah saya memutuskan untuk bikin sendiri saja hehe untung di Belanda ini cukup mudah ditemukan bahan2 rempah indonesia😍
-
Sate Padang Sate Padang
Sate padang salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sekali coba bikin nagih kayak saya dulu. Awalnya tuh gak suka sate padang. Tiba-tiba suatu hari lembur kerja sampai malam. Nah, teman - teman beliin ini sate padang . Akhirnya saya makan karena lapar sangat. Satu tusuk habis, terus dalam hati enak bangetttt ya. Lama -kelamaan habis. Akhirnya ketagihan ehhhh... Abangnya yang jual dah pindah. Nemu yang enak lagi di Belakang gedung BPPT.Akhirnya hari ini nyoba bikin karena kangen bangettt rasa nya...#pekanposbar#pekaninspirasi#pesonakulinerindonesia#cookpadcommunity_Sumut#kulinerlokal#cookpadcommunity_bali
-
Sate Padang Sate Padang
Untuk event cookpad kali ini saya membuat makanan khas sumatra barat favorit suami yaitu sate padang.Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan keatas tusukan sate sebelum dihidangkan. Jenis sate padang sendiri ada beberapa macam, yaitu : sate padang pariaman, sate padang panjang dan sate padang bukit tinggi.Kali ini saya membuat sate padang ala Pariaman yg khas dgn campuran kacang tanah dikuahnya.
-
Sate Padang Sate Padang
Sateeee padanggg....sateee padang......*teriak2 ala babang sate keliling 😅. Ini adalah salah satu makanan favorit anak wedok. Tapi dia makan tanpa bumbu pedesnya, jadi cuma satenya. Resepnya saya pakai punya Mba Hen (Ibu Malka), cucok banget dengan selera keluarga saya. Jumlah daging dan bumbu saya tambah, biar lebih puas makannya 😁. Menu ini sekaligus buat setoran #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapat bonus #VideoMasak#satepadang#sate#daging#PejuangGoldenApron3
-
Sate Padang Sate Padang
Bismillah. Assalamualaikum.Daging lembut, kaya rasa dengan saos kental, gurih dan pedas di bayangku mampu membuatku merealisasikannya. Ya Sate Padang membuatku mau mengolah daging ini.Kemarin melihat di CP nya mbak Fransisca Arie langsung niat untuk ekskusi. Alhamdulillah terealisasi. Tidak ada perubahan, cuma cabe nya saja karena di rumah adanya cabe keriting cuma 2 jadi di sambung dengan cabe merah. Dan merebus dagingnya saya pakai metode 5 30 20, lumayan hemat gas. Lainnya sama.Makan sate padang ini sangat kurang kalau tidak ditaburi bawang merah goreng, dan saya ada resep bawang merah goreng, saya lampirkan di resep ya bund.Sekalian dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad agar dapat #OnlineClass .Monggo bund ikut ekskusi yuuuuk daripada bingung mau diolah apa daging nya...Sumber : Fransiska ArieOleh : Griya Syar'i#PejuangGoldenApron2
-
Sate Padang Sate Padang
Saya salah satu penggemar Sate Padang. Setelah tinggal di Malaysia,saya memang kesusahan untuk mendapatkan Sate Padang. Bahkan sampai sekarang saya belum pernah nampak ada kedai/Restoran yang menjual Sate Padang. Berbekal Ilmu dari beberapa kawan saya yang berniaga Nasi Padang. Dan dengan takaran yang saya sesuaikan sendiri. Akhirnya saya berhasil menikmati sate Padang yang tidak kalah enaknya seperti yang di jual di Indonesia.😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#PekanInspirasi#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover
-
Sate Padang Sate Padang
Aku lagi penasaran sama masakan padang yang rasanya memang maknyus-maknyusss dan berbumbu.Kali ini yang dibuat adalah sate padang.Buatnya pake daging sapi…Terus terang, sebenarnya aku ga tahu kalau sate padang itu aslinya pake lidah sapi. Taunya ya bagian dari sapi aja n rasanya enak, hehe..Tapi karena dah terlanjur nyetok daging jadi yang aku pake yang ada aja…
-
Sate Padang Sate Padang
Awalnya saya gak suka sate padang, karna orang Jawa identikny sate ya manis pakai kecap. Tp lama2 suka karna suami slalu ngajakin makan sate padang, alhasil sering makan jd suka dan akhirnya penasaran. Beraksilah lidah ini mengira2 bumbunya apa dan googling lah, akhirny memberanikan buat masak sate padang. Alhamdulillah kata suami enak lebih enak dari sate yang biasanya beli, malah kyk asli dari Padang.
-
Sate Padang Sate Padang
Mencoba belajar membuat sate padang. Not bad lahhh untuk ukuran pemula😅😅😅
-
Sate Padang Sate Padang
Ceritanya lagi pengen banget makan Sate Padang. Gatau akhir-akhir ini rindu jajanan yang ada dikota Medan-Binjai. Nah, di kota Medan-Binjai Sate Padang termasuk jajanan idola. Coba-coba buat sendiri deh Sate Padang nya. Buatnya #GakPakeRibetvideo lengkap >> https://www.youtube.com/watch?v=ytLm9J0HweI
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar