爽やか☆青しそジュース
ｓａｒａmam @cook_40065100
炭酸・水で割って、爽やか健康飲料☆
青じそなのに赤しそジュースみたいにキレイな赤色♪
このレシピの生い立ち
畑で茂ってる青じそをどうにかしなくては〜
爽やか☆青しそジュース
炭酸・水で割って、爽やか健康飲料☆
青じそなのに赤しそジュースみたいにキレイな赤色♪
このレシピの生い立ち
畑で茂ってる青じそをどうにかしなくては〜
作り方
- 1
青じその葉を水でよく洗う
-
- 2
水を大きな鍋で火にかけ沸騰させる
- 3
沸騰したら青じそを入れて弱火で15分煮出す
- 4
そのまま冷まして、粗熱が取れたら青じそをよく絞って取り出す
- 5
甜菜糖を入れて再度火にかけ甜菜糖を溶かす
-
- 6
甜菜糖が溶けたら火を止めて人肌に冷ます
-
- 7
冷めたらクエン酸を入れて混ぜ、よく溶かす(キレイな赤色に変身☆)
-
- 8
キッチンペーパーを敷いたザルなど越して青じそジュースの原液完成〜
- 9
炭酸(無糖)やお水・牛乳・豆乳などでお好みで割って召し上がれ〜
-
コツ・ポイント
我が家の青じそは葉の裏が少し赤いからなのか、青じそなのに期待以上にキレイな赤色に☆
絞った葉は刻んでみりん、甜菜糖、醤油、ゴマ、鰹節で佃煮に〜
似たレシピ
-
-
疲れ吹っ飛ぶすっきり爽やか赤しそジュース 疲れ吹っ飛ぶすっきり爽やか赤しそジュース
青ジソプラスですっきり爽やか感倍増☆ルビー色が目にもごちそうで、たっぷり氷に炭酸水で割って飲めば暑さ疲れも吹き飛びます！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17621464
