しそジュース

ohanamog
ohanamog @cook_40053995

紫蘇の香りと、クエン酸でさっぱりと。
水や炭酸水、焼酎割りで美味しくいただけます。
夏の疲れに栄養ドリンク。
このレシピの生い立ち
知人から教わったレシピです。家庭菜園で育った青紫蘇・赤紫蘇で作りました。

しそジュース

紫蘇の香りと、クエン酸でさっぱりと。
水や炭酸水、焼酎割りで美味しくいただけます。
夏の疲れに栄養ドリンク。
このレシピの生い立ち
知人から教わったレシピです。家庭菜園で育った青紫蘇・赤紫蘇で作りました。

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材料

  1. 紫蘇の葉 250g
  2. 1500cc
  3. てんさい糖 250g
  4. クエン酸 20g

作り方

  1. 1

    紫蘇の葉をきれいに洗う。

  2. 2

    鍋に1500ccのお湯を沸かし、沸騰したら紫蘇の葉を入れる。
    (中火で5分)
    ※紫蘇の葉を入れてからは、沸騰させない。

  3. 3

    こして、軽く葉を絞る。

  4. 4

    再び、火にかけ砂糖を加え加える!

  5. 5

    砂糖は、おなかにうれしいてんさい糖

  6. 6

    アクをとり、クエン酸を加える。

  7. 7

    出来上がり(*^^*)

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