グレープフルーツと茗荷・しめじのサラダ

tsurezure
tsurezure @cook_40045270

茗荷の香りと、グレープフルーツの苦みがマッチング。大人の女性に評判でした。
このレシピの生い立ち
いつものサラダに飽きたなぁ。さっぱりしたもの食べたいなぁ。

グレープフルーツと茗荷・しめじのサラダ

茗荷の香りと、グレープフルーツの苦みがマッチング。大人の女性に評判でした。
このレシピの生い立ち
いつものサラダに飽きたなぁ。さっぱりしたもの食べたいなぁ。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. しめじ 1パック
  3. みょうが 6個
  4. ピンクグレープフルーツ 1個
  5. レモン 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ★砂糖 少々
  8. ★塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    きゅうり:薄切り。みょうが:小口切り。グレープフルーツ:皮剥いて一口大に。果汁が逃げないように、ボウルの上でやると良いよ

  2. 2

    しめじはバラして酒少々(分量外)を振ってレンジで2分。粗熱を取る。

  3. 3

    材料を全部混ぜる。★を和えて(市販のドレッシングでも可)よく冷やして食べる。

コツ・ポイント

特にないです。しめじは冷ましてから混ぜた方が良いかも。

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tsurezure
tsurezure @cook_40045270
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楽しいご飯と美味しいお酒が大好き。できるだけ無添加。野菜派。
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