誰でも簡単☆チキンレッグスープカレー
sorisori @cook_40067309
誰でもかんたんにお家でスープカレーができます☆
家族が多いので今回は６人分です！
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうとした時にスープカレーにしてみようと思って作りました！
想像以上においしくできますよ！
誰でも簡単☆チキンレッグスープカレー
誰でもかんたんにお家でスープカレーができます☆
家族が多いので今回は６人分です！
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうとした時にスープカレーにしてみようと思って作りました！
想像以上においしくできますよ！
作り方
- 1
たまねぎはみじん切り。
にんじん、じゃがいも、ピーマン、なす、カボチャは一口大に切っておきます。 - 2
フライパンに油をひき鶏レッグの両面に焼き色がつくぐらいまで焼いておきます。
-
- 3
こんな感じで。
-
- 4
なす、ピーマン、カボチャは素揚げしときます。
-
- 5
フライパンに油とみじん切りにしたニンニクを入れ、香りがでたらたまねぎを炒めます。
-
- 6
焼き色がついたら、にんじん、じゃがいもも炒めます。
-
- 7
火が通ったらお鍋に移し替えて水を入れ、焼いておいた鶏レッグを入れ火を通します。
- 8
コンソメとカレーフレークを入れ、お好みのスパイスで味付けします。
- 9
ちなみにあたしのお気に入りのカレーフレークはこれ！
-
- 10
煮込んで、お皿に入れて、素揚げしたピーマン、なす、カボチャを飾ったら完成！
-
コツ・ポイント
コツは全くありません！とにかく簡単！今回は野菜少なめですがレンコン、オクラなどいろいろ野菜入れても絶対おいしいです！
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