イギリスのお菓子フラップジャック②
イギリスの伝統お菓子フラップジャック。
元の作り方より簡単にヘルシーに改良です。
オートミール、リンシード、ポピーシードで栄養たっぷり☆
シュガーレスでヘルシー☆本場のイギリス人にもウケました。
このレシピの生い立ち
もともとフラップジャックのレシピは持ってたんだけど、もっとヘルシーなおやつにしたくてアレンジしました。
砂糖を入れず、米飴とレーズンの甘みだけで十分な甘さです。
イギリス人もこういうの食べてヘルシーなおやつにすればいいのに。。。と思うこの頃。
イギリスのお菓子フラップジャック②
イギリスの伝統お菓子フラップジャック。
元の作り方より簡単にヘルシーに改良です。
オートミール、リンシード、ポピーシードで栄養たっぷり☆
シュガーレスでヘルシー☆本場のイギリス人にもウケました。
このレシピの生い立ち
もともとフラップジャックのレシピは持ってたんだけど、もっとヘルシーなおやつにしたくてアレンジしました。
砂糖を入れず、米飴とレーズンの甘みだけで十分な甘さです。
イギリス人もこういうの食べてヘルシーなおやつにすればいいのに。。。と思うこの頃。
作り方
- 1
なたね油と米飴をボウルに入れて馴染むようにかき混ぜる。
レーズンはプロセッサーか包丁でできるだけ細かく刻んでおく。 - 2
１のボウルにオートミール、レーズン、りんシード、ポピーシードを入れて全体がしっとりするまでよくかき混ぜる。
- 3
オーブンOKな耐熱性のあるバットに入れ、スプーンなどで全体を押し固める。
ギュギュっとしっかり固めてください☆ - 4
180度のオーブンで15分焼く。
表面がきつね色になったら出来上がり。
オーブンから取り出して熱いうちにナイフで切り目をつける。
そのままの状態で冷ましてから取り分けてください☆
コツ・ポイント
オーブンから出して熱のあるうちに切り込みを入れるのがポイント。
そのまま冷ますと固まって切るときにボロボロになっちゃうので。
リンシードやポピーシードでなくてもいろんなナッツで代用できます。
でも、大きいものは砕いてね。
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