鶏胸肉のゴママヨチーズ焼き
kisaragicats @cook_40034772
プチプチしたゴマと溶けた粉チーズがよく合います♪マヨネーズをもみこむので、パサつきがちな鶏胸肉もしっとりに！
このレシピの生い立ち
冷凍庫に１枚だけ眠っていた鶏胸肉でメニューを考えていたとき、離乳食に使おうと買った粉チーズが目に入って思いつきました。
鶏胸肉のゴママヨチーズ焼き
プチプチしたゴマと溶けた粉チーズがよく合います♪マヨネーズをもみこむので、パサつきがちな鶏胸肉もしっとりに！
このレシピの生い立ち
冷凍庫に１枚だけ眠っていた鶏胸肉でメニューを考えていたとき、離乳食に使おうと買った粉チーズが目に入って思いつきました。
作り方
- 1
鶏胸肉は薄め（約１ｃｍ厚さ）の削ぎ切りにしてポリ袋に☆と一緒に入れてよくもみこみ、３０分以上置く。
- 2
黒ゴマ、白ゴマ、粉チーズを混ぜたもの（手順５・メモ参照）を１の鶏胸肉の両面につける。
- 3
フライパンに少量のサラダ油を熱し、２を弱火～弱めの中火で焼く。焼き色が付いたらひっくり返し、同じく弱めの火加減で蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
【09.7.9】TOP写真、材料を一部変更しました。
- 5
TOP写真は胸肉１/２枚に対して黒ゴマ・白ゴマ・粉チーズが各大さじ１位ずつで、余りませんでした。お好みの配合でお試しを♪
- 6
こちらは黒ゴマ：粉チーズ＝６：４くらいです。黒々としてます…＾＾；
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- 7
【アレンジ】みよらんてさんがアーモンドをプラス＆オーブン２００℃１５分で焼いてくださいました♪
- 8
【10.6.17】10人目の話題入りできました♬つくれぽをしていただいた皆様、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ゴマと粉チーズはお好みの配合でお試しください♪私が使用した粉チーズはパルメザンチーズではなく、粉状のプロセスチーズです（「粉チーズ」として売っているもの）。パルメザンチーズの風味が苦手なので…＾＾；
お気軽にきさらぎ、きさ、などと呼んでください♡（木更津ではありません笑）現在、つくれぽメインで超マイペースにやっています❀日記のコメ欄は閉めています。。。ごめんなさい。レシピの方ではご質問にはお答えしますが、れぽのお礼のコメ等にはお返事できず申し訳ありません。
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