鶏胸肉の野菜チーズ焼き
まえっちturbo @cook_40034639
パサツキ感のある鶏胸肉。でも、チーズのおかげで、そのパサツキ感が軽減。 ピーマンやニンジンが苦手な子どもも、これなら食べてくれるチーズ乗せ焼きです♪
このレシピの生い立ち
パサツキ感のある鶏胸肉を、しっとり食べられないかとチーズを乗せて焼いてみました。
鶏胸肉の野菜チーズ焼き
パサツキ感のある鶏胸肉。でも、チーズのおかげで、そのパサツキ感が軽減。 ピーマンやニンジンが苦手な子どもも、これなら食べてくれるチーズ乗せ焼きです♪
このレシピの生い立ち
パサツキ感のある鶏胸肉を、しっとり食べられないかとチーズを乗せて焼いてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を剥がし、半分の厚さに切る
- 2
★印の調味料混ぜ、平らな容器に入れて、（１）を２０分ほど漬ける ＊ 途中で上下を裏返すことを忘れずに！
- 3
ニンジンとピーマンは千切りに、たまねぎは薄切りにする
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、（３）の野菜類を炒める
- 5
オーブンの天板にアルミホイルを敷き、（２）の鶏胸肉の汁気を切って、並べる
- 6
鶏肉の上に、（４）の野菜、スライスチーズ（鶏肉１切れにつき１．５枚分）を乗せる
- 7
１８０℃のオーブンで１０分程度焼けば、出来上がり♪
コツ・ポイント
（２）で、鶏肉を漬け汁に漬ける際、途中で肉の上下を返すのを忘れないでください。
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ma☆mi☆mama -
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