私のクランペット
Earl-Grey @cook_40030727
前の晩に準備、時間にして５分！（洗い物も時間に含んで＾＾）朝焼いて出来上がり！
このレシピの生い立ち
パンのプロは絶対こんな作り方しないんだろうな・・・という超邪道レシピ？！でも、美味しかったんだから家庭でなら許されるかな（笑） はまり中です・・・
私のクランペット
前の晩に準備、時間にして５分！（洗い物も時間に含んで＾＾）朝焼いて出来上がり！
このレシピの生い立ち
パンのプロは絶対こんな作り方しないんだろうな・・・という超邪道レシピ？！でも、美味しかったんだから家庭でなら許されるかな（笑） はまり中です・・・
作り方
- 1
ボウルに強力粉以外の材料を入れて軽く混ぜ、強力粉を入れてぐるぐる混ぜる。粉の量をお好みで増やしてください。
- 2
ボウルにラップをかぶせて、冷蔵庫で一晩寝かせます。翌朝、ホットケーキを焼く要領で、大さじ1くらいずつ焼いて出来上がり！
- 3
あまり焼きすぎない方が、もっちりおいしいです。スコットランドでは、片面しか焼かないようですが、私は両面焼きで＾＾
- 4
お好みで、アツアツにバターをとろり・・・ジャムも良いですね＾＾息子も喜んで食べました♪
- 5
写真は全粒薄力粉40g強力粉65gのものですが、すご～く好みの味でした。
コツ・ポイント
特にないです。焼くときに油を使うので生地には油を入れませんでしたが、もっちりやわらかでおいしいです。
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hirobouzu -
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