♡ČORBA OD KUPUSA♡
セルビア @cook_40071774
セルビアのキャベツのスープ。
鶏肉も入れて野菜と鶏からのエキスたっぷり！前菜のスープとしてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
このスープは名前の通りキャベツのスープですが、今回は鶏肉も入れて作ってみました♡
♡ČORBA OD KUPUSA♡
セルビアのキャベツのスープ。
鶏肉も入れて野菜と鶏からのエキスたっぷり！前菜のスープとしてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
このスープは名前の通りキャベツのスープですが、今回は鶏肉も入れて作ってみました♡
作り方
- 1
*セロリ、たまねぎ、にんにくは細かく切る。
*キャベツ、にんじん、じゃがいも、鶏肉は好きな大きさで切る。 -
- 2
圧力鍋に大さじ２のオリーブオイルを入れ、タマネギ、にんじん、セロリ、鶏肉を中さじ１杯の塩とにんにくでいためる。
-
- 3
鶏肉の色がかわったら水１カップ（200cc）とコショウをいれ、蓋をし低圧で５分加圧し、１５分
自然放置する。 - 4
熱いので十分注意をして開け、じゃがいもとキャベツをいれそこに１Lのお水をいれて１０分加圧し、圧力がなくなるまで自然放置。
- 5
圧力が完全に抜けきってから蓋をあけ、塩中さじ１と小さじ２、パセリを中さじ１加える。
-
- 6
別の器に小麦粉大さじ２と出来上がったスープをまぜ、ダマがなくなったらそれを圧力鍋に戻す。
-
- 7
よく混ぜればできあがり！時間を置いて食べるとより美味しくたべれます！
-
コツ・ポイント
お好みで最後にヨーグルト（砂糖無し）を大さじ１ほど入れて食べても美味しいです！！
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