サッパリ♪鶏皮のねぎねぎゴマぽん和え
面長番長 @cook_40044978
キャアアアァァァ！！皮を棄てないでー！
少し手を加えるだけで、簡単に凄く美味しいつまみが出来るんです♪
このレシピの生い立ち
鶏皮を棄てずに美味しいおつまみにリサイクル♪
サッパリ♪鶏皮のねぎねぎゴマぽん和え
キャアアアァァァ！！皮を棄てないでー！
少し手を加えるだけで、簡単に凄く美味しいつまみが出来るんです♪
このレシピの生い立ち
鶏皮を棄てずに美味しいおつまみにリサイクル♪
作り方
- 1
小鍋に塩を一つまみ入れて湯を適量沸かす。
玉ねぎは薄くスライスし冷水に放つ。
長ねぎも薄い小口切りに。 - 2
お湯が沸いたら皮を広げながら入れ、３分程茹でたらざるにあけて冷水で冷やし、食べやすい大きさに千切り。
- 3
よく水を切った玉ねぎと皮を混ぜ合わせ、冷蔵庫で適度に冷やしたら、長ネギを添えて混ぜ合わせた●をかけて完成♪
コツ・ポイント
七味やコショウはお好みの量でどうぞ♪
僕は鶏皮だけを冷凍保存しといて、ある程度の量が溜まったらこの料理を作ってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17662158
