ぶりかまの塩焼き☆
もりはん @cook_40042299
話題入りに大感激❤香ばしく焼けた、ぶりかまは脂がのって美味ですね♪
ひと手間で臭みなし！お試しを～(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大好きな鰤カマ焼いただけですが…
ちょっとひと手間で生臭さが減りますよ♪
ぶりかまの塩焼き☆
話題入りに大感激❤香ばしく焼けた、ぶりかまは脂がのって美味ですね♪
ひと手間で臭みなし！お試しを～(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大好きな鰤カマ焼いただけですが…
ちょっとひと手間で生臭さが減りますよ♪
作り方
- 1
ぶりかまは軽く塩を振って、5分くらいザルにおきます。
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- 2
出てきた汁と、血を良く水で洗い流します
-
- 3
網にのせ、今度はたっぷり塩を振り、皮に焦げ目がつくまで焼きます
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- 4
28.6.28おかげ様で話題入りすることが出来ました♪本当にありがとう❤
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コツ・ポイント
ぶりかまの下処理をちゃんとすると生臭さが減ります。
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