塩少々入れパスタをゆでる。

ゆで時間の２分程度短めにゆでる。
★ゆで汁をお玉1/2程度置いておく。

玉ねぎはみじん切り、しめじは食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、牛ひき肉をいれ、赤みが消えたらしめじを入れ、丸鶏がらスープの粉末を入れ混ぜながら炒める。

しめじに火が通ったら、置いておいたパスタのゆで汁をフライパンにいれ、パスタを混ぜ合わせる。

●印の調味料を入れ混ぜ合わせ、塩コショウをし、味をととのえる。

★ここで味見をして味が薄ければ醤油を少しづつ追加する。

お好みで万能ねぎをパラパラと上にふりかけたらできあがり♪

2021.3追記
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