中華名菜 甘酢肉団子で簡単ロールキャベツ
umizora @cook_40032553
もともと出来てる美味しい肉団子を活かした簡単で一味違ったロールキャベツです！
このレシピの生い立ち
小さい子供には少し濃い甘酢ダレを、大人も満足するように食べたくて☆
中華名菜 甘酢肉団子で簡単ロールキャベツ
もともと出来てる美味しい肉団子を活かした簡単で一味違ったロールキャベツです！
このレシピの生い立ち
小さい子供には少し濃い甘酢ダレを、大人も満足するように食べたくて☆
作り方
- 1
キャベツを一枚一枚はがし、芯の部分を切り取り縦半分に切る。（５枚を半分にするから１０枚できる）
- 2
『１』を透き通るまで茹で、ざるにあげて冷ます。
キャベツが冷めたら水気を拭き取っておく。 - 3
肉団子をキャベツで包み楊枝で止める。
- 4
鍋に水・ガラスープの素・『３』を重ならないように入れて火をつけ、蓋をして沸騰してきたら５分～６分くらい煮る（中火）
- 5
『４』に付属のタレを入れてロールキャベツをくづさないようにタレを溶かす。溶けて３０秒くらいしたら完成☆
コツ・ポイント
キャベツの芯は切り取ってください。切り取らないとたとえ火を通して柔らかくしていても巻きづらいです。
煮る時、中まで火が通るように蓋をしてください。
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