玉ねぎを薄切りにする。
ベーコンは1センチ幅に切る。
舞茸としめじは石づきを取ってほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルをニンニクチューブを入れて、玉ねぎを色が変わるまでしっかり炒める

2⃣にベーコンを入れ、酒、塩コショウ少々入れて炒める。

3⃣に舞茸、しめじを投入、★の調味料を入れて炒める。きのこの色がまんべんなく変わり火が通ったら火を止める。

パスタを茹でる。規定より少し短めに、かために茹でる。

茹でたパスタを4⃣に入れ、中火で混ぜる。パスタと具が混ざりあったら火を止めお皿に盛る。

お好みで海苔や大葉をトッピングしてください