翌日もしっとり☆玄米粉のプチパン
せなのまま @cook_40045179
玄米粉の風味が香ばしくて、翌日もしっとりもっちりな、満足パンです(‾∀‾)
このレシピの生い立ち
微妙に玄米粉があまっていたので､ﾍﾙｼｰupのため強力粉に混ぜてみました☆
翌日もしっとり☆玄米粉のプチパン
玄米粉の風味が香ばしくて、翌日もしっとりもっちりな、満足パンです(‾∀‾)
このレシピの生い立ち
微妙に玄米粉があまっていたので､ﾍﾙｼｰupのため強力粉に混ぜてみました☆
作り方
- 1
材料をﾊﾟﾝｹｰｽに入れ､ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄは専用ｹｰｽへ入れます｡ﾊﾟﾝ生地ｺｰｽで1次発酵までおまかせ☆
- 2
生地が出来上がったら､打ち粉をした台の上に取り出して、8等分します｡二次発酵はしませんので､丸く成型して天板に並べます｡
- 3
上から粉をまぶして､190度で13〜15分で焼きます♪
- 4
ご家庭のｵｰﾌﾞﾝで焼き加減等､調節してください☆二次発酵なしでも、しっとりふんわり焼けました＼(^ー^)／
- 5
☆ｱﾚﾝｼﾞﾊﾟﾝ☆あんパン､ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ、etc…
一次発酵後の成型時に､フィリングを生地の中に入れてください｡ - 6
topの写真奥は、生地にいりごまを混ぜ込んでみました☆ﾌﾟﾁﾌﾟﾁして香ばしかったです(o^∀^o)
コツ・ポイント
二次発酵しないため､1時間ちょいでおいしぃ〜ﾊﾟﾝが焼けます(o^∀^o)
思い立ったら､ぜひお試しください♪
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