袋（またはボウル）に粉類を全部入れてよく混ぜ合わせた後、メープルシロップを入れて、最後に水を固めの生地になるように調節しながらいれていきます。

全体にまとまったら、めん棒で薄く１～２ｍｍ程度に伸ばしていきます。（袋の場合はそのまま袋の上から伸ばしていきます。）

伸ばした生地は、ラップなどで包んで（袋の場合はそのまま）冷凍庫でしばらく冷やし固めます。

冷蔵庫から生地を取り出し、ラップから放してオーブンシートにのせて、包丁で切り込みをいれます。 170℃のオーブンで20分～30分焼き、荒熱が取れたら切り離して完成です。