Taquitos de lechuga y carne
Antes de iniciar nuestro estilo de vida saludable nos gustaba mucho el sloppy Joe. Esta es una variación, muy de la casa, de ese plato. En esta ocasión sustituimos el pan o la tortilla de maíz por la lechuga y agregamos vegetales a la salsa. Esperamos que les guste!
Taquitos de lechuga y carne
Antes de iniciar nuestro estilo de vida saludable nos gustaba mucho el sloppy Joe. Esta es una variación, muy de la casa, de ese plato. En esta ocasión sustituimos el pan o la tortilla de maíz por la lechuga y agregamos vegetales a la salsa. Esperamos que les guste!
Paso a paso
- 1
En un sartén a fuego medio, freír la cebolla y el pimiento hasta cristalizar en la mantequilla.
- 2
Agregar la carne, la sal y el ajo. Revolver la mezcla hasta que quede uniforme.
- 3
Una vez la mezcla esté soltando agua, agregar las salsas y revolver hasta espesar.
- 4
Agregar el perejil fresco antes de servir.
- 5
Lavar los cogollitos de lechuga con agua fría y retirar bien el agua antes de servir.
- 6
Armar los cogollitos en forma de tacos, espolvorear con queso parmesano al gusto y voila!. A disfrutar.
- 7
Cada taquito contiene: 1,5 gramos de carbohidratos, 4 gramos de grasa y 7 gramos de proteína. Para un total de 70 calorías.
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