Gulai Ikan Tenggiri

Irma Yuni Adharia Wahab
Irma Yuni Adharia Wahab @irmayaw
jakarta

Gulai ikan termasuk salah satu makanan favorit dirumah saya. Penuh rasa Sumatera yang selalu mengingatkan dengan kampung halaman

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai ikan termasuk salah satu makanan favorit dirumah saya. Penuh rasa Sumatera yang selalu mengingatkan dengan kampung halaman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0,5 kgikan tenggiri
  2. 1 boxkecil santan kara
  3. Bumbu Halus :
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ibu jarijahe
  7. 1 ibu jarilengkuas di geprek
  8. 1 buahserai di geprek
  9. 1 ibu jarikunyit
  10. 1 sendok tehketumbar
  11. 4 buahcabe merah keriting
  12. 2 buahcabe rawit merah
  13. 2 buahdaun salam remas

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu hingga halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus. tambahkan serai geprek. lengkuas geprek. serta daun salam. tumis hingga wangi

  3. 3

    Masukkan 3gelas air. aduk rata dengan bumbu. masukkan ikan tenggiri yg telah dicuci bersih. kecilkan api. masukkan setengah kotak santan kara. aduk hingga rata. biarkan bumbu meresap ke ikan hingga ikan matang

  4. 4

    Kemudian masukkan sisa santan dan beri tambahan garam satu sendok teh. gula satu sendok teh. masak kembali hingga santan merata.

  5. 5

    Setelah matang angkat dan bisa ditambahkan daun kemangi sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Yuni Adharia Wahab
pada
jakarta

Komentar

Resep Serupa