しょうがの佃煮（しょうがご飯）
しょうがの佃煮はご飯のお供に美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
しょうがの消費に。母親に教わりました
作り方
- 1
生姜は皮を剥き薄く刻んで鍋に入れ調味料を入れ煮つめます。味は甘めになっているのでお好みで…途中食べながら味を決めて下さい
- 2
途中で胡麻とかつおぶしを入れ煮詰めます
-
- 3
出来上がったものを刻んで暖かいご飯にまぜても美味しいです
-
- 4
ジップロックに入れ小分けして、冷凍・冷蔵します
コツ・ポイント
新生姜だとやわらかいです。写真は根生姜で作りました
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