ベーコン・ピーマン・プチトマトは賽の目状に切っておく。オーブンは180度で余熱する。

薄力粉とベーキングパウダーは菜箸でよく混ぜておく。（ふるう代わり）ボウルに卵・生クリーム・サラダ油を入れ菜箸で撹拌する。

ベーコン・ピザ用チーズも加えて混ぜる。粉類・ハーブソルト・ブラックペッパーも加えゴムべらでさっくり混ぜる。

型にクッキングシートを敷いて２を半分流し込み、ピーマンとプチトマトの半分を並べて、残りの生地を入れる。

★18×5×7位の大きさに焼けます。通常のパウンド型よりも小さめです。