【下準備】
野菜を全てみじん切りにしておく。

お鍋にオリーブオイルを敷いたらにんにくを入れて火を点ける。

にんにくの香りがしてきてら玉ねぎを入れて柔らかくなるまで炒める。

合挽きを入れて色が変わるまで炒める。

人参、しいたけを入れて油が回ったら塩こしょうを入れてもう少し炒める。
塩こしょうを入れることで野菜の旨味が出てきますよー

トマト缶を入れてかき混ぜながら5分程煮込む。

コンソメ、塩こしょうを入れて更に煮込む。

じっくり煮込んでいって水分が減ってきたと思ったらトマトジュースを入れる。
砂糖も加えて、かき混ぜながら煮込む。

10分程煮込めば完成☆
味が足りない場合は塩こしょうで調整してください。