作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎ※をサラダ油、オリーブオイル（どちらかだけでも可）で炒め、更にひき肉を加え炒める。
※お好みで人参も -
- 2
赤ワインとホールトマト缶、トマトジュースをいれ、ベイリーフとビーフブイヨンを入れて30分くらい煮込む。
※アクを取ってね -
- 3
煮詰めたら、砂糖を入れ、塩コショウして味を整える。
-
- 4
できあがり。
お好みでナスを入れたりしても美味しいです。
写真はナスを別で炒めて合わせました。 -
- 5
また炒める時にお好みでガーリックを入れてもokです。
入れなくても美味しいですよ。 - 6
たくさんつくって冷凍して、ミートパイ、ドリアなどに活用してください。
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