うまうま★イカ納豆パスタ
まめすな @cook_40029140
イカそうめん用のイカを使って手軽に。
簡単に。
もしタレが付いていたらそれも使っちゃいます。
このレシピの生い立ち
ちょっとリッチな納豆パスタを食べたくて。
うまうま★イカ納豆パスタ
イカそうめん用のイカを使って手軽に。
簡単に。
もしタレが付いていたらそれも使っちゃいます。
このレシピの生い立ち
ちょっとリッチな納豆パスタを食べたくて。
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かし始める。
大葉を千切りにして水にさらしアクを取る。 - 2
ボウルに納豆を入れていつもの要領で納豆を作る。
- 3
２の中に卵の黄身とイカと●か■のどちらかの半量を入れよく混ぜる。
- 4
１の大葉をザルにあけ水気を切っておく。
- 5
深めのフライパンにバターを溶かし昆布茶・醤油・●か■の残りを入れて混ぜてソースを作り火を消す。
- 6
パスタを茹でる鍋が沸騰したらしょっぱいくらいの塩を入れて、パスタを1分短く茹でる。
- 7
５のプライパンに火を弱火で入れ、茹で汁をお玉半分位入れてパスタとソースを菜箸でぐるぐると絡める。
- 8
７をお皿に盛り、３の納豆・４の大葉をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
イカそうめん用のタレが付属してない場合は●を用意してください。 その場合、お使いのめんつゆによって甘く感じる時はめんつゆを減らして醤油を足すとよいです。
ある時はもったいないのでそれを使っちゃいましょう!
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