イカの黒作り入り納豆タレで食べるお素麺
moegi0909 @cook_40102967
イカの黒作りと納豆と生卵を混ぜたタレを素麺と絡めて頂きます。 大人なランチ素麺です！
このレシピの生い立ち
富山のお土産に「イカの黒作り」をいただきました。
ご飯と一緒に食べても美味しいので、素麺にも合うかしら？と作ってみました。
イカの黒作り入り納豆タレで食べるお素麺
イカの黒作りと納豆と生卵を混ぜたタレを素麺と絡めて頂きます。 大人なランチ素麺です！
このレシピの生い立ち
富山のお土産に「イカの黒作り」をいただきました。
ご飯と一緒に食べても美味しいので、素麺にも合うかしら？と作ってみました。
作り方
- 1
生卵・納豆・イカの黒作りと全ての調味料を混ぜ合わせる。
- 2
大き目の器に①を盛り付ける。
茹でた素麺をその上に盛り付ける。
シソを散らす。 - 3
食べるときは、素麺と具をよく絡めていただきます。
コツ・ポイント
■イカの黒作りは塩辛いので、全ての材料・調味料を合わせた後、塩加減をみて、素麺つゆで調整してください。
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