豚肉とナスのジューシー重ね焼き
とむまろ @tomumaro_pan
重ねて焼くだけでなんでこんなにおいしいの～♡な一品です。超ジューシーな一品❤
大皿で焼けばPARTYにもぴったり！
このレシピの生い立ち
いっぱいあるトマトになす。重ねて焼いてみたらめちゃうまでした。
豚肉とナスのジューシー重ね焼き
重ねて焼くだけでなんでこんなにおいしいの～♡な一品です。超ジューシーな一品❤
大皿で焼けばPARTYにもぴったり！
このレシピの生い立ち
いっぱいあるトマトになす。重ねて焼いてみたらめちゃうまでした。
作り方
- 1
なすは縦に５mm厚さの薄切り＆トマトはお好みの厚さの輪切りにする。
-
- 2
トースターに入る大きさの耐熱皿に、ナス、肉、トマト、並べながらその都度塩コショウする。オリーブオイルまわしかける。
-
- 3
ラップしてレンジで5分チン、ラップはずしてチーズをのせてトースターで１５分チン。
ぐつぐつしてチーズに焼き色がつけばOK - 4
仕上げにバジルの葉をのせる
コツ・ポイント
トースターで１５分焼くだけだと ナスがしんなりしない場合が多かったので 手順３に『レンジでチン』する手順を追加しました。
倍量（4人分）の場合はオーブン２００度で２０分焼くとちょうどいいです。
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包丁で切って、お皿に重ねて、チンするだけ！なのに超おいしい♥お好みで玉ねぎやアスパラなど入れてもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17725056
