絶品!濃厚クリームサンド♪

栄養士の咲太ママ
栄養士の咲太ママ @cook_40076648

濃厚にする秘密はクリームチーズ!
ホイップと合わせるだけでクリーミー♪
挟むときも生クリームだけより扱いやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
職場の宴会でよく作っていました!
予算の関係でフルーツ缶が多かったですが(汗)
フルカクじゃなく他の缶詰もお試しください♪
旬のフレッシュフルーツで作ると、さらに美味!
ほっこり幸せ~(´▽`)

絶品!濃厚クリームサンド♪

濃厚にする秘密はクリームチーズ!
ホイップと合わせるだけでクリーミー♪
挟むときも生クリームだけより扱いやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
職場の宴会でよく作っていました!
予算の関係でフルーツ缶が多かったですが(汗)
フルカクじゃなく他の缶詰もお試しください♪
旬のフレッシュフルーツで作ると、さらに美味!
ほっこり幸せ~(´▽`)

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材料

8枚切り一袋
  1. 食パン 一袋
  2. クリームチーズ 200g
  3. 生クリーム 200cc
  4. 砂糖 20g
  5. フルーツカクテル お好きなだけ

作り方

  1. 1

    フルーツカクテルはザルにあけて水分をきっておく。
    前日にやっておくと尚良し!

  2. 2

    食パンは耳まで食べられるふんわりを使いました!
    耳切る手前も省いちゃいましょ♪

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れてよく練り柔らかくしておく
    (あまり固いようなら、様子をみながらレンジにかけても)

  4. 4

    生クリームはしっかり泡立て、クリームチーズの入ったボウルに1/4程度入れて、ハンドミキサーで混ぜる

  5. 5

    残りを生クリームの入ったボウルに入れて、ハンドミキサーで混ぜる
    (もちろんホイッパーでも)

  6. 6

    パンにたっぷり塗ってフルーツを乗せる
    カットする面をイメージしながらにフルーツを並べると仕上がりがキレイです♪

  7. 7

    クリームの配分
    ✳半分は適度にこんもり
    ✳半分は真ん中特に多めに

    フルーツは多めに塗ったほうにぎゅっと埋めます(^^)

  8. 8

    挟んだら軽く押してなじませ~
    カットするときは温めたナイフで切り、その都度ペーパーでナイフに付いたクリームを拭き取ると○

  9. 9

    すぐに食べればふんわり♪

    ラップして冷蔵庫に入れておけば食べやすく、翌日も美味しく頂けます♪

コツ・ポイント

焦らずクリームチーズを滑らか~にしてからホイップと合わせてくださいね!
時間が経つとフルーツから水分が出るので、挟む前さらにペーパータオルなどで水分をとっておくといいですよ♪

あっさりしてるので1人一斤いけちゃう勢いです(笑)

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栄養士の咲太ママ
に公開
3歳の男の子&1歳の女の子ママです!育児休暇が明けてしまい(泣)家事に育児に仕事に追われ慌ただしい毎日を送っています(^0^;)でも忙しくても食べるの大好き!作るの大好き! な私です。よろしくお願いします♪
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